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2022-05-31 16:34:00

 藩政時代に、北前船によって上方(京都方面)から野辺地町へ伝えられたと言われている「かわらけつめい茶」!このお茶と当店の自家焙煎コーヒーをブレンドしました!このお茶に合うのは「どこの国のコーヒーか」「焙煎度はどれくらいか」「比率は」など、試行錯誤を繰り返しようやくたどり着きました!とても美味しく出来上がっています。先ずは、ドリップパックからの販売です。是非、お試し下さい!

当店および野辺地町観光協会(野辺地駅となり)にて販売いたします。

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2022-05-28 16:32:00

本日の焙煎が終わりました。ガテマラ「グランレイナ」再入荷し、焙煎しております!甘みがあり、とても美味しいコーヒーです。是非、お試し下さい!

 


2022-05-24 19:49:00

ビワノコーヒーの業務をご紹介いたします。今回、むつ市「むつの珈琲店」の開店支援を行いました。店舗経営から、焙煎指導まで実施しております。本日は、下北地区にて初の本格焙煎機「フジローヤル R-101」の納品、設定、試運転を行いました!是非一度、ご訪問下さい。下北地区より、美味しいコーヒーをお届けいたします!

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2022-05-20 15:40:00

本日、ケニア「ピンクフラミンゴ」焙煎しました!ケニアの酸味、お花やベリー系の独特な酸味をご賞味下さい!


2022-05-14 16:31:00

「タンザニア/オルデイアニAA」焙煎しました!タンザニアコーヒーのコクと酸味!是非、味わって下さい!

「AA」とは?タンザニアのコーヒー豆の格付けは、スクリーンサイズ(豆の大きさ)で決まります。大きい豆ほど格付けが上位で高価に取引されます。」

AAは一番上の格付けとなります。ちなみに次の格付けはABです。

 

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