BIWANO 52 Coffee Factory
ビワノコーヒー：自家焙煎

「セレベス・アラビカG1」焙煎しました！このコーヒーは、インドネシア「スラウェシ島」産でトラジャ県に属します。スマトラ式にて精選されていますので、コクがギュッとつまっています。さらに、フルシティーローストにて焙煎しましたので、コク増しとなっています。是非、トラジャのコクをお試し下さい！

追加で、ガテマラ「グランレイナ」、コロンビア「ナリ―ニョSP」も追加焙煎しています！

コロンビア「ナリ―ニョSP（スプレモ）」焙煎しました！ミディアムロースト～ハイローストの間にて焼き上げています。とても柔らかく美味しい酸味があり、美味しいコーヒーです！是非、お試し下さい！

 藩政時代に、北前船によって上方（京都方面）から野辺地町へ伝えられたと言われている「かわらけつめい茶」！このお茶と当店の自家焙煎コーヒーをブレンドしました！このお茶に合うのは「どこの国のコーヒーか」「焙煎度はどれくらいか」「比率は」など、試行錯誤を繰り返しようやくたどり着きました！とても美味しく出来上がっています。先ずは、ドリップパックからの販売です。是非、お試し下さい！

当店および野辺地町観光協会（野辺地駅となり）にて販売いたします。

本日の焙煎が終わりました。ガテマラ「グランレイナ」再入荷し、焙煎しております！甘みがあり、とても美味しいコーヒーです。是非、お試し下さい！

ビワノコーヒーの業務をご紹介いたします。今回、むつ市「むつの珈琲店」の開店支援を行いました。店舗経営から、焙煎指導まで実施しております。本日は、下北地区にて初の本格焙煎機「フジローヤル　R-101」の納品、設定、試運転を行いました！是非一度、ご訪問下さい。下北地区より、美味しいコーヒーをお届けいたします！