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0175-67-9778

インフォメーション

2021-08-21 16:33:00

コーヒー教室、焙煎教室、受付中です。特に、JCQAコーヒーインストラクター3級講習会は大変好評をいただいています。焙煎教室もすでに多数の方が受講され、コーヒー焙煎の技術を習得されています!ハンドドリップ教室では、基礎を大事に教えそこからいろいろなドリッパーの特性等教え、とても良い勉強になると好評です!

みなさんも、お友達と一緒に受講頂いてはいかがですか!


2021-08-21 16:30:00

東ティモールから、美味しいコーヒーが届きました!ティモールといえば、コーヒー豆の原種でもある品種です。シティーローストより少々深煎り(フルシティーまではいきません)に焙煎しています。この「コク」を是非お試し下さい!


2021-08-17 20:50:00

ビワノコーヒーの「秘密のコーヒー」について、ブログに掲載しました!みなさん、見て下さい!


2021-08-12 17:41:00

本日の焙煎報告です!新たに3種、焙煎しました。

1.インドネシア「トラジャ・ランテカルア農園」

  スラウェシ島「トラジャ」!今年も仕入れました!トラジャ独特のコク!とても美味しいコーヒーです!

2.コスタリカ「ハニー」

  ハニープロセスにて精選されたコーヒーは「はちみつ」の様な甘さを持つと言われています!コスタリカ(中米)の酸味を合わせ持つコーヒーです!

3.ブラジル「キャラメラード」

  キャラメルを思わせる甘みを持つコーヒーです!本日、焙煎窯から上げた時にものすごく甘い香りがしました!私もとても楽しみなコーヒーです!

 

8/13(金)、8/14(土)はお休みです!8/15(日)より、通常営業となり皆様をお待ちしております!


2021-08-09 19:59:00

ビワノコーヒーのお盆休みは、8/13(金)8/14(土)の二日間です!8/15(日)から通常営業となりますので、みなさん、お待ちしています!


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