インフォメーション
2022-04-13 17:41:00
本日、ベトナム・アラビカＧ１「エバーグリーン」焙煎しました！ベトナムといえば、カネフォラ種が多いと思われますが、この「エバーグリーン」はれっきとしたアラビカ種です。しかも、とても美味しい！コクと酸味のがバランス良くベトナムとは思えない！酸味はキリマンジェロ系の酸味！コクはトラジャを思わせる風味です！オススメの逸品です！
2022-03-26 19:52:00
ブラジル「イエローブルボン」焙煎しました！通常、コーヒーの果実は赤色ですが、この品種は完熟状態で黄色となります！
芳醇な酸味と美味しい甘みを兼ねそろえたコーヒーをお楽しみください！
2022-03-23 17:16:00
当店にて栽培している「コーヒーの木」から「コーヒー豆」を収穫しました！
一昨年から、少しずつためています！もう少しで「ビワノコーヒー産」のコーヒー豆を焙煎できそうです。
とても楽しみです！
2022-03-23 07:13:00
コーヒー教室、随時受け付けております。雪解けが始まった2月下旬より申し込みが増えていますので、お早目の予約をお願いします。
当店のコーヒー教室の特徴は「少人数」で行うところです。普段からコーヒーについて疑問を持っていることや分からない事を確認頂きながら進めますので、技術や教養を確実にみにつけることができます。
先週は、コーヒー基礎コース、ドリップコース、サイフォンコースを開催しました！
1名様から開催しますので、ホームページまたは電話にて申し込み下さい！
くわしくは、ホームページ「コーヒー教室」をご確認願います！
