インフォメーション
2022-04-20 20:38:00
ビワノコーヒー、4/23（土）24（日）六ケ所村「六旬館」様にて出店致します！同時に、コーヒークリニックを開催しますので、普段よりコーヒーの事についてわからない事や聞きたいことなど、お気軽にお尋ねください！野辺地町のお店も開店していますので、お店の方にもお越しください！
六旬館様.pdf (0.63MB)
2022-04-13 17:41:00
本日、ベトナム・アラビカＧ１「エバーグリーン」焙煎しました！ベトナムといえば、カネフォラ種が多いと思われますが、この「エバーグリーン」はれっきとしたアラビカ種です。しかも、とても美味しい！コクと酸味のがバランス良くベトナムとは思えない！酸味はキリマンジェロ系の酸味！コクはトラジャを思わせる風味です！オススメの逸品です！
2022-03-26 19:52:00
ブラジル「イエローブルボン」焙煎しました！通常、コーヒーの果実は赤色ですが、この品種は完熟状態で黄色となります！
芳醇な酸味と美味しい甘みを兼ねそろえたコーヒーをお楽しみください！
2022-03-23 17:16:00
当店にて栽培している「コーヒーの木」から「コーヒー豆」を収穫しました！
一昨年から、少しずつためています！もう少しで「ビワノコーヒー産」のコーヒー豆を焙煎できそうです。
とても楽しみです！
