インフォメーション
2021-08-12 17:41:00
本日の焙煎報告です！新たに3種、焙煎しました。
１．インドネシア「トラジャ・ランテカルア農園」
スラウェシ島「トラジャ」！今年も仕入れました！トラジャ独特のコク！とても美味しいコーヒーです！
２．コスタリカ「ハニー」
ハニープロセスにて精選されたコーヒーは「はちみつ」の様な甘さを持つと言われています！コスタリカ（中米）の酸味を合わせ持つコーヒーです！
３．ブラジル「キャラメラード」
キャラメルを思わせる甘みを持つコーヒーです！本日、焙煎窯から上げた時にものすごく甘い香りがしました！私もとても楽しみなコーヒーです！
8/13（金）、8/14（土）はお休みです！8/15（日）より、通常営業となり皆様をお待ちしております！
2021-08-09 19:59:00
ビワノコーヒーのお盆休みは、8/13（金）8/14（土）の二日間です！8/15（日）から通常営業となりますので、みなさん、お待ちしています！
2021-08-07 15:07:00
本日の焙煎が終わりました。シングル11バッチです。夏場の焙煎はキツイ！室温は40℃です。
今日のトピックスは、もちろん「コロンビア/クレオパトラ」です！コロンビアファンにはとっておきのコーヒー豆です！この「コク」是非、お試しオ！
2021-07-31 15:50:00
本日、ガテマラ・アンティグア「エル・カペティージョ農園」焙煎しました！ハイローストにて仕上げています！とても良い酸味とコク、とても美味しいコーヒーですので、是非一度お試し下さい！
